أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
[b style="font-size: small; color: rgb(0, 0, 0); font-family: Tahoma; text-align: -webkit-right; background-color: rgb(255, 255, 255);"]المقادير:[/b] نصف كيلوجرام من عيش الغراب الطازج أو المعلب. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. بصلة مفرومة ناعمة. 2 كوب من اللبن. 2 كوب من مرق اللحم. كوب من الماء. ملح وبهار بحسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
الطريقة: ينظف عيش الغراب الطازج ويغسل ويقطع طوليا إلى شرائح. يقلى البصل بالزبدة حتى يذبل ثم يضاف إليه عيش الغراب، يقلب ويترك على نار متوسطة مدة عشر دقائق، يرفع الخليط ويترك ليبرد ثم يطحن فى خلاط كهربائى. يعاد إلى النار وينثر الدقيق ويقلب حتى يتجانس مع الخليط. يصب مرق اللحم والماء والملح والبهار واللبن، يتابع الطهو مدة ثلث ساعة حتى ينضج عيش الغراب مع التحريك من حين لآخر. يصفى أو يترك من دون تصفية يقدم ساخنا مع الخبز المحمص بالزبدة والجبن المبشو
اللهم آتنا في الدنيا حسنة وفي الآخرة حسنة وقنا عذاب النار . اللهم إني أعوذ بك من الفقر ، والقلة والذلة وأعوذ بك من ان أَظلِم أو أُظلَم . يامقلب القلوب ثبت قلبي على دينك.
شوربة عيش الغراب بالكريمة 
موضوع: شوربة عيش الغراب بالكريمة 
موضوع: رد: شوربة عيش الغراب بالكريمة 
